Jon
SODERSTROM
FOR
MAYOR
La Festina: Cada Joven Puede Cocinar
Entrevistadora (Mujer):
¡ Buenas tardes!
¿Puede contarnos más
sobre este innovador
programa educativo llamado
"La Festina: Cada Joven
Alumno y Alumna
Puede Cocinar"?
Yo:
¡Por supuesto!
"La Festina: Cada Joven
Puede Cocinar"
es un programa educativo
diseñado para enseñar
a los estudiantes
habilidades culinarias básicas
mientras promueve
la colaboración
y el trabajo en equipo.
Creemos que es importante
que los jóvenes aprendan
a cocinar,
no solo
por razones nutricionales,
sino también como
una habilidad vital
para la vida.
Entrevistador:
¿Cómo se incorpora
el componente
de actividad física
en este programa?
Yo:
Estamos comprometidos
a proporcionar
a los estudiantes
una educación integral
que aborde tanto
su desarrollo físico
como académico.
Por eso,
hemos incluido sesiones
de educación física
divertidas
y al aire libre
tanto por la mañana
como por la tarde.
Queremos
que chaveces
estén
activos
y saludables
mientras
aprenden.
Además,
incluso
en kindergarten,
los jóvenes aprenden
conceptos
matemáticos y científicos
básicos a través
de actividades prácticas
como cocinar
arroz y frijoles
o avena
con ingredientes nutritivos.
¡Incluso pueden
aprender
sobre fracciones
y proporciones
al medir ingredientes
con
tazas,
mediadora
de una media taza
y cucharas!
Entrevistacer:
¿Qué papel juega
la tecnología
en este programa
educativo?
Yo:
La tecnología
desempeña
un papel importante
en nuestro programa.
Utilizamos
recursos en línea
como Khan Academy
para el aprendizaje
matemático,
siempre con
maestros
y profesores,
porque "AI"
puede siempre
equivocarse,
y es la meta
de mostrar,
aunque tenga
una paciencia
increíble,
no tiene siempre
razón.
También
reconocemos
la importancia
de utilizar
métodos
tradicionales
como
la escritura a mano
y los libros y papel
para
el aprendizaje
del lenguaje,
especialmente
para
abordar la dislexia
y promover
la adquisición
del lenguaje
a través
de la escritura
cursiva.
Entrevistadora :
¿Cómo se abordan
las necesidades
nutricionales
de los estudiantes
en "La Festina"?
Yo:
Estamos
comprometidos
a proporcionar
a los estudiantes
comidas saludables
y nutritivas
como parte
de este programa.
Fomentamos
una dieta
basada en plantas
que promueva
la salud
y la sostenibilidad,
al tiempo
que ofrece
a nuestres chaveces
una variedad
de opciones
deliciosas
y nutritivas.
Incluso
esperamos adquirir
el uso del food court
en el futuro
campus STEM+
de CCSF Downtown
en el antiguo
Emporium,
enfrente
de Bloomingdale’s,
y junto al futuro
Museo de Artes Asiáticas
en el antiguo Nordstrom,
para ampliar
aún más
nuestras opciones
y grandes
oportunidades.
Entrevistador :
¿Cómo planea
implementar
este programa
en las escuelas públicas
locales avecindarías
en San Francisco?
Yo:
Estamos
trabajando
en estrecha
colaboración
con las autoridades
educativas locales
de San Francisco/SFUSD
para implementar
este programa
en las escuelas
públicas locales
de nuestra comunidad
y nuestros vecindarios.
Creemos que
"La Festina:
Cada Joven Puede Cocinar"
tiene el potencial
de transformar
la experiencia educativa
de nuestros estudiantes
y prepararlos
para un futuro
saludable y exitoso.
Entrevistadora :
¿Cuáles son
sus esperanzas
para el futuro
de este programa?
Yo:
Espero que
"La Festina:
Cada Joven
Puede Cocinar"
inspire a los jóvenes
a desarrollar
una pasión
por la cocina
hecha sus mismos
y el aprendizaje
colaborativo.
Queremos
empoderar
a los jóvenes
para que se conviertan
en cocineros
confiados
y conscientes
de la importancia
de una alimentación
saludable
y equilibrada.
Entrevistador:
¡Gracias por compartir
esta emocionante
iniciativa
con nosotros!
Estamos ansiosos
por ver
cómo se desarrolla
este programa
en nuestras escuelas
públicas
avecindarías.
Yo:
¡Gracias a ustedes
por la oportunidad
de hablar sobre
“La Festina:
Cada Joven
Puede Cocinar”!
Estoy emocionado
por el impacto positivo
que este programa tendrá
y agradezco
sus amables contribuciones.